Cuisine, simplement délicieuse

Une cuisine pleine d'originalité qui associe les saveurs méditerranéennes aux plats du terroir :

Tajine ou couscous de canard, soupe à la coriandre ou aux patates douces, salade de carottes au cumin, curry de porc noir, panna cotta au coulis de figues, crumble pommes-bananes...

Nous achetons la viande exclusivement chez les producteurs locaux et produisons nos légumes dans notre potager. Nos oeufs proviennent de la ferme voisine et les viennoiseries du petit déjeuner sont faites tout spécialement par une boulangerie bio. Les menus sont conçus selon "le marché du jour" avec des produits frais cuisinés sur place.

En hiver les dîners servis, devant la grande cheminée sont chaleureux et conviviaux. Durant l'été, vous apprécierez ces moments de bonheur et de calme loin des foules, sous le ciel étoilé de la terrasse.
 
Hameau Boujean - 31 350 St Lary Boujean
Tel : 05 61 89 23 34